Запасайтесь мюсли и сушеными фруктами – интересные велотуры по россиилкило хватит на несколько суток, экономия по сравнению с фабричными перекусами. Оптимальный выбор – зерновые продукты: перловка и ячка просты в приготовлении, не требуют холодильника, цена упаковки – менее сотни рублей.
В селах покупали еду у жителей: домашняя молочка и свежий урожай, цена вдвое меньше городской. Так, яйца в деревнях стоят от 50 рублей за 10 штук, если спросить на заправке.
Используйте портативную плитку – баллона хватает на неделю активного использования. Утренний прием пищи – творог с добавками (стоимость пачки – копейки) и чаем из термоса.
Подбор провизии для долгого хранения
Выбирайте цельнозерновые продукты: зерновые в герметике сохраняются долго. Быстрые завтраки требуют внимания – берите классические варианты.
Сухофрукты без консервантов (курага, чернослив) сохраняют свойства до 6 месяцев. Не берите липкие или сырые фрукты – сигнал о нарушении условий.
Срок годности банок – несколько лет. Проверяйте целостность упаковки: вмятины и ржавчина недопустимы. Жирные рыбные пресервы питательнее, но дольше не портятся.
Сушеные грибы и овощи (капуста, перец, сельдерей) компактны в транспортировке и сохраняются без охлаждения. Без доступа воздуха лежат месяцами.
Неочищенные ядра хранятся лучше – до 9 месяцев. Грецкие и бразильские орехи менее капризны.
Твердые сыры (пармезан, чеддер) в вакууме не теряют качеств 2-3 недели. Мягкие сорта берите только на первые дни пути.
Соевое или сухое молоко в порошке заменяет свежее. Сухая смесь заменяет несколько литров.
Сахарные продукты в металле устойчивы. Засахаривание – норма для меда, но остается безопасным.
Альтернатива булкам: ржаные и гречневые варианты не плесневеют до 4 месяцев. Выбирайте чистые рецептуры.
Дозированные ароматизаторы (кориандр, паприка, имбирь) компактны и продлевают вкус блюд. Откажитесь от химических добавок.
Где покупать еду дешевле: магазины, рынки или фермеры
Самые выгодные предложения – у производителей, но магазины эконом-сегмента выигрывают в доступности.
Место покупки
Преимущества
Слабые стороны
Средний чек (руб.)
Фермерские ярмарки
Качество, индивидуальный подход
Цены выше в курортных зонах
300-500 за набор овощей
Сетевые дискаунтеры (“Пятёрочка”, “Магнит”)
Скидки, стабильность
Мало фермерских товаров
200-400 за базовые продукты
Фермерские хозяйства у трассы
Существенная экономия
Не всегда удобно
150-300 за молоко, яйца, овощи
Следите за рукописными указателями – там цены в 2 раза ниже городских. В сезон сбора урожая (июль-сентябрь) на трассах появляются стихийные точки с излишками по символической стоимости.
Для длительных поездок выгоднее закупаться в гипермаркетах типа “Лента” или “Ашан”: большие упаковки крупы, макарон и консервов обходятся на 15-20% дешевле.
Быстрая готовка в походных условиях
Каша с тушёнкой. Залейте крупу кипятком в пропорции 1:3, томите на огне. Затем положите ½ банки тушёнки (150 г), дождитесь нагрева. Калорийность порции – около 450 ккал.
Макароны с сыром и чесноком. Приготовьте пасту согласно инструкции. Введите молочный компонент и 1 измельчённый зубчик чеснока. Энергетическая ценность – 550 ккал.
Тушеные овощи. Подрумяньте овощную основу, шинкованную. Добавьте 100 г картофеля кубиками, жарьте 15 минут под крышкой, без пригорания. Соль и перец – по вкусу. Выход: 250 ккал.
Быстрый суп . В пол-литра кипятка засыпьте горсть вермишели , бульонный концентрат и замороженный овощной микс. Держите на огне до готовности. Белок добавьте через консервированную фасоль (½ банки) . На приготовление уйдёт менее 10 минут, 300 ккал на порцию .
Яйца с мясным компонентом. Разогрейте сковороду , положите немного мясного продукта, через 2 минуты влейте 2 яйца . Держите на среднем огне 3-5 минут. Пищевая ценность – 350 калорий . Дополните ломтиком хлеба.
Дешёвые сезонные продукты для бюджета
В тёплый сезон выбирайте региональные продукты – цена ниже, а срок хранения больше . В июне-августе в средней полосе доступны :
Молодые кабачки по низкой цене
Свежий картофель – от 35-40 рублей
Свежая зелень – от 20 рублей
Летние яблоки – от 50-60 рублей
С конца июля по сентябрь добавляйте в рацион :
Красный корнеплод с длительным сроком годности
Оранжевый овощ, богатый полезными веществами
Капусту – 1 кочан заменяет 3-4 порции гарнира
На юге России в тёплый сезон стоит покупать :
Освежающие бахчевые культуры
Баклажаны – 70-90 руб./кг, подходят для костра
Виноград – быстро восстанавливает силы, от 80 руб./кг
С ноября по март экономичнее покупать Морковь, лук и гречка в ноябре-марте стоят на 20-30% дешевле, чем летом .
Экономичные способы добычи питьевой воды
Ищите ключи с чистой водой. Практически везде можно найти родниковую воду. Карты с их расположением можно найти в приложениях типа Wikimapia или 2ГИС . Перед использованием проверьте отзывы о качестве .
Используйте колонки во дворах . В небольших населённых пунктах часто сохранились уличные колонки с питьевой водой . Местные жители подскажут, где ближайшая .
Придите в торговую точку с ёмкостью. Крупные магазины иногда предлагают бесплатный доступ к воде . Вежливо попросите налить жидкость.
Спрашивайте в кафе . Заведения, где вы что-то купили, обычно бесплатно нальют кипяток или холодную воду . В фастфудах типа Subway или KFC часто есть бесплатные питьевые фонтанчики .
Посещайте религиозные учреждения . На их территории почти всегда есть колодцы или краны с водой . Иногда можно попросить наполнить ёмкости в трапезной .
Покупайте воду в пятилитровых бутылках . Экономия при покупке составляет 50-70%. В небольших магазинах ценник за 5 л обычно не превышает 30-50 рублей .
Применяйте системы очистки . Для природной воды подходят бытовые фильтры . Стоимость литра получается в разы ниже.
Лесные дары и рыбная ловля как источник пропитания
Ищите полезные травы : произрастает множество съедобных растений . Их используют в кулинарии и народной медицине . Некоторые растения требуют предварительной подготовки.
Заготавливайте природные лакомства: сезонные плоды доступны в определённый период. грибные места нужно знать. необходима правильная обработка .
Занимайтесь рыбалкой : местные виды доступны для ловли. Используйте простую снасть – леску, крючок и грузило . приманку часто добывают непосредственно у водоёма . варианты термической обработки.
Добывайте речных раков: применяют простые приспособления. Варите в подсоленной воде 10-15 минут .
Избегайте сомнительных растений : опасные растения могут выглядеть привлекательно . в случае неуверенности лучше отказаться .
Group Admins
-
Garfield Thompkins created the group
Дешевые варианты еды для велотуриста 1 month, 2 weeks ago
