Выставляйте 800–900 Вт для равномерного нагрева. Длительность зависит от количества: 100-граммовый пакет требует 2–3 минуты. При наличии сенсора влажности используйте автоматику – техника сама остановится.
Располагайте пакет строго в середине вращающегося стола. Избегайте преждевременного открывания – это ухудшит текстуру. Выдержите полминуты после готовности – тепло доведет нераскрывшиеся зерна.
Для карамельного вкуса добавьте 1 ч. л. сахара перед запуском. В устройствах с грилем: 60 сек на 100% мощности, затем полминуты с вентилятором – для хруста.
Как подобрать правильный сорт кукурузы для попкорна
На этикетке должно быть указано «для воздушных зерен» – обычные сорта не годятся. Такие зерна не взрываются при нагреве.
Крупные зерна раскрываются медленнее, но дают объемные хлопья. Выбор зависит от предпочтений: воздушность или насыщенность.
Для сохранения влаги используйте герметичную упаковку и прохладу. Пересыхание ухудшает раскрываемость.
Настройка мощности и времени для микроволновки Haier
Для разогрева кукурузы ставьте 700–800 Вт на 2–4 минуты. Если есть авторежимы, выбирайте «Закуски».
Для 900 Вт хватит 1,5–3 минут, для 600 Вт – 3–5 минут. Контролируйте процесс, периодически останавливая. Прекращайте нагрев при отсутствии новых хлопков.
Размещайте пакет точно по центру вращающейся платформы. Не открывайте дверцу до конца цикла – это нарушит нагрев.
Когда зерна остались целыми – продлите нагрев на полминуты. Задымление – сигнал к немедленной остановке.
Как избежать пригорания и правильно применять упаковку
Раскройте упаковку, формируя тонкий слой. Максимальная высота – полтора сантиметра.
Не складывайте углы – горячий воздух должен циркулировать.
Сторона с надписью «верх» должна быть направлена вверх.
Не прижимайте к стенкам – оставляйте зазор.
Оптимальный алгоритм прогрева:
Выберите мощность 800-900 Вт.
Спустя минуту и 30 сек приоткройте на 5 секунд.
Доводите до промежутков в 2 секунды между щелчками.
Симптомы перегрева:
Характерный аромат подгорания.
Потемнение центра упаковки.
Если лопается меньше 85% – это перегрев.
Когда нагрев прервался – потрясите и долейте 15-20 секунд.
Как определить готовность и безопасно достать попкорн
Следите за интервалами между хлопками: пауза больше 2 секунд – сигнал готовности.
Дайте упаковке 1-2 минуты остыть перед открытием. Открывайте осторожно, используя прихватки.
Уточняйте советы в инструкции по эксплуатации.
Проверьте полноту раскрытия зерен. Не сжимайте пакет – можно повредить попкорн. Выбросьте целые зерна перед употреблением.
